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蕎麦喰い人種行動観察

ただひたすら蕎麦を手繰り、酒を呑む。それがいいのだ。

蕎麦を食べる男＝おかでん、の行動観察記録。

大して好きでもなかった蕎麦を、「蕎麦屋は昼間から酒が飲める」というだけの理由で食べ始めた2000年冬。そこから、蕎麦にはまってしまい、あれよあれよと訪問店舗数が膨らんで今に至る、という「蕎麦喰い人種行動観察」。

あくまでも、「蕎麦喰い人種(おかでん)」の「行動観察」が目的のコーナー。ここ、試験に出るところだからメモとっとけよ。間違いやすいからな。と、いうわけで、このコーナーの記事は、お蕎麦屋さんの訪問記を書いているわけではありません。あくまでも、「蕎麦屋を訪れたおかでんの行動記録」です。だから、蕎麦や料理の紹介よりも、店に入るまでの「経緯」説明の方が長かったりします。それを覚悟の上で、ご一読ください。

蕎麦がうまい、不味いとか時々口走っていますが、基本的に信じちゃいけません。お店を評価出来るほどの味覚は持ち合わせていませんので。あと、「蕎麦好きが高じて蕎麦コーナーを作った」わけじゃなくて、「新コーナー設立のために蕎麦を食べるようになって、蕎麦にはまっていった」ど素人です。時には間違った事や勘違いもあると思われる、眉唾記事なので平にご容赦。

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